唔知揀邊款？先由用途開始
🍬
Classic 經典白糖
百搭之選 | 白糖替代飲品、甜品、日常料理
🍪
Golden 黃金紅糖
暖香烘焙 | 蔗糖替代咖啡、曲奇、Brownie
🍯
Brown 黃糖
濃郁風味 | 黃糖替代醬汁、醃料、烘焙
🌿
Organic 有機白糖
有機之選 | 白糖替代飲品、甜品、日常料理
🍮
Allulose 阿洛酮糖
無清涼感 | 可焦糖化雪糕、醬汁、軟曲奇
5 款甜味選擇
不同配方，適合不同喜好和食譜，現在揀選最合適你的 LAKANTO 羅漢果糖吧!
一表睇清 5 款羅漢果糖分別
想快速比較風味、質感同適合用途？可以先睇以下整理。
| 類型 | 風味 | 質感／外觀 | 適合用途 | 適合你如果… |
|---|---|---|---|---|
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Classic 經典白糖
百搭之選
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接近白砂糖的乾淨甜味，味道中性，不帶焦糖味。 | 白色結晶狀，乾爽易倒。 | 飲品、蛋糕、奶昔、日常料理。 | 想要百搭白糖替代，又不想影響食物顏色或原有風味。 |
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Golden 黃金紅糖
暖香烘焙
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帶輕微蔗糖及焦糖香氣，甜味更有層次。 | 淺金色結晶。 | 咖啡、奶茶、曲奇、布朗尼、香蕉蛋糕、燕麥烘焙。 | 想為飲品、烘焙或料理增添色澤，同時提升味道層次。 |
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Brown 黃糖
濃郁風味
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帶糖蜜風味，味道較濃郁，接近黃糖風味。 | 啡色，質地較柔軟濕潤，有機會輕微結塊，屬正常情況。 | 曲奇、醬汁、醃料、濃味烘焙。 | 想代替黃糖，不只提供甜味，更著重還原黃糖風味與質感。 |
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Organic 有機白糖
有機之選
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甜味乾淨中性，接近白糖。 | 白色、乾爽、流動性佳。 | 飲品、糖霜、蛋糕、甜品、日常使用。 | 著重有機原料、簡約純粹及中性甜味。 |
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Allulose 阿洛酮糖
更似真糖
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甜味柔和自然，較接近真糖，沒有清涼感。 | 溶解順滑，有助保持濕潤口感。 | 醬汁、焦糖、雪糕、鬆餅、軟曲奇。 | 想要順滑口感、無清涼感、濕潤效果，或需要焦糖化的食譜。 |
常見問題
仲未決定揀邊款羅漢果糖？以下幾個小貼士可以幫你更快選擇。
第一次買應該揀邊款？
Classic 經典白糖 最百搭。甜味乾淨中性，接近白砂糖，適合飲品、甜品、蛋糕及日常料理。
Classic 同 Golden 有咩分別？
Classic 經典白糖 甜味乾淨中性，適合不想影響食物顏色或原有風味的食譜。
Golden 黃金紅糖 帶較暖的蔗糖風味及輕微焦糖香，適合咖啡、奶茶、曲奇、布朗尼、香蕉蛋糕及燕麥烘焙。
Brown 羅漢果黃糖適合幾時用？
Brown 羅漢果黃糖 設計方向是模仿傳統黃糖，帶較濃郁的糖蜜風味，質感通常較柔軟、略帶濕潤感。
適合曲奇、醬汁、醃料，以及需要更深層風味的烘焙食譜。
赤藻糖醇配方同阿洛酮糖配方有咩分別？
赤藻糖醇配方 顆粒感接近砂糖，適合需要烘焙結構、體積或酥脆口感的食譜，例如曲奇、蛋糕及一般烘焙。
阿洛酮糖配方 溶解順滑，沒有清涼感，有助保持濕潤口感，亦較適合上色及焦糖化，適合醬汁、焦糖、雪糕、鬆餅及軟曲奇。