日本熊野・自家工場釀製
梅野古道於日本三重縣熊野市的
SARAYA 熊野食品工場 製造。工場位於世界遺產「熊野古道」伊勢路沿線，當地自然環境優美、水質清澈，梅酒亦在這裡慢慢釀製及熟成。
熊野產完熟南高梅
採用熊野產南高梅，每顆梅子都由人手逐一採摘，減少碰撞及損傷。挑選果實飽滿、完全成熟的南高梅釀製，帶出自然濃郁的果香及梅子風味。
不添加砂糖・每 100mL 糖份僅約 0.11g
一般梅酒釀製會加入大量砂糖，梅野古道則不添加砂糖，以麥芽糖醇、赤藻糖醇及羅漢果提取物調配甜味。
每100mL糖份僅約0.11g，保留梅酒自然酸甜，同時減少砂糖帶來的甜膩感。
慢慢熟成・梅香更濃郁
新鮮採摘的南高梅會先逐一挑選、清洗及去蒂，再放入釀造槽。熟成期間定期輕輕攪拌，讓梅子的香氣和風味慢慢融入酒液，形成醇厚而清新的梅香。
酸甜清爽・多種飲法
梅香濃郁而酸甜清爽，可以冷藏直接飲、加冰，亦可以加入梳打水調成梅酒 Soda，不同飲法都各有風味。
